Вторые блюда являются обязательным атрибутом каждого обеда, играя главную скрипку оркестра. Разнообразие их поражает, ведь схожие рецепты встречаются в большинстве кухонь мира! Вторые блюда, готовятся из таких ингредиентов как: мясо, рыба, грибы, морепродукты и т.д. Особую пикантность вторым блюдам придают Соусы.