Каждый живой организм питается. Пища является источником энергии, которая затрачивается на обеспечение жизнедеятельности организма. Из пищи организм получает материал для создания новых тканей и для замены отмирающих клеток. Количество веществ, расходуемых на эти беспрерывно происходящие процессы, зависит от возраста и здоровья человека, характера его работы, условий среды.

Правильное питание увеличивает сопротивляемость организма различным заболеваниям, продлевает жизнь человека, повышает его энергию. И наоборот, неправильное питание может временно, а иногда даже непоправимо нанести вред здоровью.

У человека, принявшего пищу с аппетитом, выделяется больше желудочного сока и благодаря этому лучше усваивается пища. Поэтому очень важно возбуждать аппетит всевозможными кулинарными изделиями. Необходимо готовить вкусные, доброкачественные, красивые на вид и любимые потребителем блюда.

Пища здорового человека должна отвечать следующим основным требованиям:

1)      В пище должны содержаться все вещества, из которых состоит тело человека, то есть белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и вода;

2)      Количество этих веществ должно обеспечивать потребности организма в зависимости от возраста, пола, работы и других условий;

3)      Пища должна быть сытной и вкусной.

 

 

Приятного аппетита!